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漁業，對處在運河邊的揚州人來說，曾經是非常熟悉的行當。邗江區方巷鎮有著廣袤的水資源，漁業已經融入了方巷鎮悠久的地方文化。近期，揚州市首座漁文化博物館的一期布展工作已經完成，漁業圖片以及傳統漁具陳列完畢，目前已經對外開放。今后，市民還可以在這里體驗原始捕魚，感受漁業樂趣。
“漁文化博物館之所以選址方巷，是因為該鎮境內有6500多畝內湖水面、24公里沿湖岸線以及2000多畝的濕地面積。”邗江文化部門介紹，在方巷建設漁文化博物館也是為了讓市民享受“輕舟不用楫，驚濤長在耳”的縹緲意境，同時感受博大精深的漁業文化。
方巷文化站站長楊文龍介紹，漁文化博物館建筑面積逾3000平方米，占地面積約百畝，除了場館外，絕大部分是水域面積，“漁文化博物館現在已經完成一期的布展工作，近百平方米的展廳內涵蓋揚州水域以及漁業的數百張照片，全面展示揚州漁業發展。”
隨著越來越多漁民陸上定居，一些傳統漁具也退出歷史舞臺，瀕臨失傳，因此漁文化博物館內也展出了漁民漁具、用具，系統介紹邵伯湖漁文化發展史，“現在這些漁具都在展館中陳設，展出了提罾、齒罩、花罩等各種漁具，以及水桶、水瓢、馬燈、罩燈等生活用品，還有古近代漁民傳統捕魚方式的介紹。這些都將對漁文化起到極好的保護作用。”
令人期待的是，漁文化博物館內還將建立“漁事體驗區”。楊文龍介紹，體驗區爭取在今年內建成，區域內被分隔成若干個魚蝦蟹類的小區，并建設木棧道，植入景點，進行美化、亮化，在湖岸還將建設“休閑屋”。“在這里市民能體驗最原始的捕魚法，感受漁翁之樂趣。”
除了親身體驗外，市民還將在博物館內品嘗到最地道的漁家食品——龍饃。據悉，龍饃是一種扁圓的芝麻糖饅頭，上面盤著一條張牙舞爪的龍。100年前，山東等地的漁民在方巷鎮定居，由此做出了“南北聯姻”的面點，并傳承下來，變成地方特色濃郁的“漁家年蒸”。
楊文龍介紹，龍饃曾是當地漁民日常飲食的“主角”，目前已經是當地的非遺項目，之后方巷鎮還將龍饃制作工藝申請市級非遺，更好地保護和傳承揚州的傳統文化。
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